蜂蜜是很適合老年人生理需求的營養珍品。隨著年齡的增長,人體對葡萄糖的利用率會降低,而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖類的食品,是老年人理想的糖類食品,這類食品不僅能為機體提供熱量和營養物質,還能為機體提供一種適合身體需要的碳水化合物。
蜂蜜中的糖主要為葡萄糖和果糖,二者比例適合,它們可以直接被人體吸收,能夠減輕老年人的消化負擔。一般來說,葡萄糖會迅速被人體吸收,而果糖的吸收速度相對較慢,正因如此,蜂蜜可起到維持血糖的作用。
另外,蜂蜜中含有很多的酶類、礦物質、維生素和有機酸,不僅可以增強老年人的抵抗力,而且對老年性疾病有防治作用。老年人經常服用蜂蜜,可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以及痢疾等疾病。(摘自中醫古籍出版社出版的《中國蜂產品知識普及規范讀本》一書)
其實蜂蜜的作用還有很多很多,不只是上述那些,欲知詳情欲知更多,敬請關注“神農蜂語”公眾號。
每天一勺蜜,健康添活力。從今天起,和家人一起養成堅持喝蜂蜜的生活習慣吧。